土豆收获机的挖掘与分离机制是其功能之一，其设计旨在提高土豆收获的效率和质量。
在挖掘方面，机器通常配备有专门的机械铲或刀片作为其主要部件。当机器移动至田地时，这些铲子通过旋转和切割动作将土壤及其中的土豆一起翻出地面并送入机器的内部处理系统中。这个过程中需要足够的动力来驱动这些大型的机械设备进行作业，通常由内燃机和电动机提供所需的动力源 。
进入分离阶段后，先前被一同挖出的泥土、杂草等杂质需要与目标作物——即成熟的土豆进行有效区分开来并加以去除掉才行；而这一点则主要通过振动筛以及输送链等设备来完成实现的：它们利用震动作用配合着物理运动原理来达到对物料（此处特指含有大量杂质的未加工前状态的整颗马铃薯）的有效筛选目的并终达到去除无用成分保留有用价值部分的效果 ；同时经过这样一番精心处理后所得出来的成品也往往能够具有更高的纯净度和更好的品质表现出来呢！
总之 ，借助的科技手段所打造而成的能且具备多种实用功能的现代化农业器械产品 —— 土著人型智能化全自动式多功能集成一体化操作平台 —— 不仅极大地促进了当地农业生产力的快速发展进程而且还为人们带来了更多样化的选择空间以应对日益复杂多变的市场需求环境哦 ！
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